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Ven a comer en los hoteles 4 estrellas de Costa del Sol

¿Sabías que puedes comer en los hoteles 4 estrellas de Costa del Sol a lo largo y ancho del Perú? En nuestros hoteles puedes disfrutar desde deliciosos desayunos buffet hasta los platos más suculentos de la gastronomía peruana.

En Costa del Sol puedes comer en los hoteles 4 estrellas en el restaurante Páprika. El concepto de este restaurante define muy bien la esencia de la cocina peruana: de casa humilde y corazón generoso. En los hoteles 4 estrellas de Costa del Sol comer es un acto sabroso, lleno de aromas y conquistador de paladares.

Si durante las fiestas navideñas o durante el próximo verano deseas salir de la capital peruana y visitar hermosos lugares como Cusco, Piura, Trujillo, Chiclayo o Cajamarca, en Costa del Sol no solo encontrarás habitaciones cómodas y hermosas, también disfrutarás de la deliciosa gastronomía típica del Perú, que se mezcla con un concepto moderno y simultáneamente mantiene su identidad.

¿Qué comer en los hoteles 4 estrellas de Costa del Sol?

Para una nación con tantas regiones como Perú, no es de sorprender que algunas personas sean muy apasionadas sobre la comida específica de ciertos lugares. En Costa del Sol hemos reunido nuestras especialidades regionales favoritas y puedes disfrutarlas en nuestros hoteles ubicados en estas regiones. ¡Si quieres vivir una experiencia gastronómica inolvidable, ven a comer en los hoteles 4 estrellas!

En el Hotel Costa del Sol en Cusco

Comer en los hoteles 4 estrellas: Causa de textura en el Hotel Costa del Sol de Cusco

Causa de textura: causa de papa amarilla tradicional y causa crocante coronadas con Tataki de atún, servida con dados de palta y aioli de culantro.

Piqueo Andino: croquetas de papa y queso a la Huancaína, chicharrón de cerdo con zarza criolla, queso frito con uchucuta y rocoto relleno.

Lechón Cusqueño: suculento lechón al horno, acompañado con humita de masa de choclo fresco y queso envueltos en hojas de maíz y cocinados al vapor y rocoto relleno.

Alpaca cubierto de nueces: lomo de alpaca cubierto con crumble de nueces, servido sobre cake de polenta de quinua, salsa de cacao y ají panca.

En el Hotel Costa del Sol en Piura

Comer en los hoteles 4 estrellas: Brochetas en el Hotel Costa del Sol de Piura

Brochetas: puedes degustar 3 tipos: langostinos, pollo o lomo fino,acompañadas con papas doradas y salsas de la casa.

Tequeño de Ceviche: crocantes tequeños rellenos de ceviche, servidos con guacamole y leche de tigre.

Malarabia: sudado de pesca del día, puré rústico de plátano maduro y queso, arvejón guisado y arroz blanco.

Majado de Yuca: puré rústico de yuca, tropezones de chicharrón de cerdo y cancha tostada.

En el Hotel Costa del Sol en Trujillo

Comer en los hoteles 4 estrellas: Cabrito al Vino Tinto en el Hotel Costa del Sol de Trujillo

Cheesecake Norteño: delicado pastel de queso crema y lúcuma, cubierto con virutas de chocolate y salsa de Algarrobina.

Fetuccini a lo Macho: fetuccini de la casa en salsa cremosa de Mariscos y un toque de sabor criollo.

Cabrito al Vino Tinto: estofado de cabrito al vino tinto, servido con puré de frijol red kidney, vegetales y mix de verdes.

Lingote de Maracuya: bizcochuelo húmedo de chocolate cubierto de crema de maracuyá, acompañado con helado.

En el Hotel Costa del Sol en Chiclayo

Comer en los hoteles 4 estrellas: Arroz con Pato en el Hotel Costa del Sol de Chiclayo

Ceviche a la Chiclayana: ceviche de pesca del día, limón y cebolla, acompañado con torta de maíz, camote y choclo.

Espesado Chiclayano: pato guisado al estilo Mochero, con aromas de chicha y ají amarillo, servido sobre Tacu-shambar.

Cabrito Guisado: delicado cabrito guisado al estilo Norteño con chicha ají panca y culantro, servido con tacu tacu de frejol y zarza criolla.

Arroz con Pato: guiso norteño de pato tierno y arroz con aromas de culantro, chicha de jora y ají amarillo, salsa Loche y zarza criolla.

En el Hotel Costa del Sol en Cajamarca

Comer en los hoteles 4 estrellas: Chupe Verde en el Hotel Costa del Sol de Cajamarca

Chupe Verde: sopa local a base de hierbas andinas, queso local y huevo escalfado.

Pepián de Cuy: un clásico Cajamarquino, jugoso cuy confitado servido con pepián de papa guisada y arroz blanco.

Ceviche de Trucha: ceviche de trucha andina marinado en limón y ají limo, acompañado con camote glaseado, choclo y cancha tostada.

Humitas de Queso: delicados tamales de masa de choclo fresco y queso envueltos en hojas de maiz y cocinados al vapor, acompañados con zarza criolla.

En cada uno de nuestros hoteles disfrutarás momentos agradables y comerás deliciosos platos. En Perú, Costa del Sol te ofrece la mejor experiencia gastronómica y de hospedaje en un hotel 4 estrellas. Si deseas obtener mayor información, no dudes en escribirnos a nuestro formulario de contacto.

Costa del Sol Trujillo celebra el 67º Festival Internacional de la Primavera

costa del sol celebra festival internacional de la primavera

El hotel en Trujillo 4 estrellas de la cadena Costa del Sol se convirtió en el alojamiento elegido para las diversas delegaciones de reinas y bastoneras durante la última edición del Festival Internacional de la Primavera.

A finales del mes de septiembre no solo nos despedimos de las bajas temperaturas típicas de la temporada de invierno también damos inicio a la primavera, época en la cual las temperaturas se incrementan y el brillo solar empieza a asomarse en las principales ciudades del país.

Durante esta fecha, en la hermosa provincia de Trujillo se celebró el 67º Festival Internacional de la Primavera que este año contó con la participación de reinas de diferentes filiales del Club de Leones en el extranjero y bastoneras que llegaron de Estados Unidos.

costa del sol sirvió de alojamiento durante el festival internacional de la primavera

El Club de Leones de esta ciudad eligió a  la sede de Costa del Sol en Trujillo como el alojamiento de estas delegaciones, 34 personas se hospedaron del 15 al 25 de setiembre. La visita de las reinas y bastoneras tuvo como objetivo principal asegurar su participación en obras sociales dentro de la ciudad.

El 67 Festival Internacional de primavera tuvo su fin el día 24 de setiembre con el  tradicional  Corso Primaveral en el que diferentes empresas participaron con coloridos carros alegóricos en un mágico desfile que desde 1950 recorre las calles de Trujillo.

Costa del Sol Wyndham Trujillo

La sede de Costa del Sol en la Capital Nacional de la Marinera está ubicada en una de las zonas residenciales más lujosas de la ciudad. Contamos con fácil acceso a los más icónicos lugares como Chan Chan, la Huaca del Sol y de la Luna, La Catedral y varias iglesias más. También estamos muy cerca de los restaurantes peruanos reconocidos por su exquisito ceviche, así como fantásticas tiendas. Además, estamos muy cerca del Aeropuerto Internacional Capitán FAP Carlos Martínez de Pinillos.

Costa del Sol y su hotel en Trujillo 4 estrellas te ofrecen la mejor experiencia de hospedaje en esta ciudad. Si deseas obtener mayor información sobre nuestros servicios, no dudes en escribirnos a nuestro formulario de contacto.

¿Cuáles son los principales atractivos arqueológicos en Trujillo?

Si te encuentras en nuestro hotel 4 estrellas en Trujillo existen diversas actividades que puedes realizar para conocer un poco más de la ciudad más poblada del norte del Perú. En esta oportunidad Costa del Sol te brinda recomendaciones para disfrutar de ciudadelas y los centros arqueológicos más representativos de la ciudad de la eterna primavera.

La ciudadela de Chan Chan

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Horario de visita: L-D 9:00-16:00 horas.

 Ubicación: A 6.5 Km al noroeste de Trujillo, en el valle de Moche (10 minutos en auto).

La ciudad de barro más grande de América Prehispánica fue la capital del señorío Chimú el cual logró extenderse por toda la costa norte entre los años 1100 d.c y 145 d.c antes de ser conquistados por los Incas.

Considerada Patrimonio Cultural de la Humanidad, su nombre es Jang-Jang que significa Sol-Sol. Este complejo arqueológico incluye barrios populares, murallas, veredas, canales, cementerios, entre otros.

Uno de los detalles que más resaltan en esta ciudadela es el decorado de sus paredes en alto relieve con motivos geométricos, peces, aves, entre otros. La complejidad de esta hermosa ciudad demuestra el alto nivel alcanzado en su economía y sociedad.

La Huaca del Sol y la Huaca de la Luna

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Horario de visita: L-D 9:00-16:00 horas.

Ubicación: A 8 Km al sur de la ciudad de Trujillo (15 minutos en auto).

 

Este importante santuario para la cultura Moche fue construido a base de adobe, la Huaca del Sol alcanza una altura promedio de 40 metros, mientras que la de la Luna llega a los 21 metros.

La Huaca del Sol funcionó como centro político-administrativo, compuesto de plataformas de diversos cuerpos en distintos niveles, usándose más de 140 millones de adobes en su construcción.

En el caso de la Huaca de la Luna, ubicada frente a la del Sol, este cumplió el rol de un centro ceremonial. Parte de su fachada está decorada con relieves policromados y escenas alusivas a una de las deidades del templo conocido como “La Deidad de las Montañas”.

Museo de Huacas de Moche

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Horario de visita: L-D 9:00-16:00 horas.

Ubicación: A 300 metros de la Huaca de la Luna.

 

Este museo se encuentra a tan solo unos metros de la Huaca de la Luna y su diseño arquitectónico logra rescatar la tradición de la cultura Moche. Su interior se encuentra organizado en tres salas temáticas.

En la primera sala está dedicada a los detalles de la cultura en sí. Las piezas seleccionadas muestran los distintos aspectos de la iconografía y actividades desarrolladas por los mismos moches. También podrás apreciar piezas de la fauna de la época, los sacrificios humanos, los combates, las carreras y los prisioneros.

Huaca El Dragón o Arco Iris

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Horario de visita: L-D 9:00-16:00 horas

Ubicación: A 4 Km de la ciudad de Trujillo (10 minutos en auto). La Libertad.

Según Richard Schaedell, investigador norteamericano, esta huaca tiene una antigüedad de 1100 años. El nombre de este huaca se originó en una de las figuras que se representan, un ser bicéfalo con una gran cantidad de patas muy parecido a un dragón.  Es una edificación de adobe y barro, de forma casi cuadrangular y representa el alto desarrollo que los Wari alcanzaron en ingeniería ya que toda la construcción en su totalidad es antisísmica.

Esta edificación cuenta con corredores, plataformas, una rampa de acceso superior y sus

Muros de adobe han sido decorados con relieves que representan al arco iris, motivo por el que también se le conoce por este nombre.

 Costa del Sol y su hotel  4 estrellas en Trujillo te ofrece la mejor experiencia de hospedaje en esta ciudad. Si deseas obtener mayor información sobre nuestros servicios, no dudes en escribirnos a nuestro formulario de contacto.

6 platos que debes probar en tu visita a Trujillo

La gastronomía de Trujillo, como la mayor parte del Perú, proviene de una tradición milenaria, además de ser muy diversificada y nutritiva, por ello Costa del Sol ha preparado una lista de los platos que no puedes dejar de probar mientras visitar la ciudad de la eterna primavera.

La mayoría de los nombres de los platos de esta provincia son casi siempre originales y hasta nativos, preparados a base de pescados, mariscos, algas marinas, ganado, centenares de potajes típicos de esta región.

Conoce a continuación algunos de los platos que no puedes dejar de probar en esta hermosa ciudad:

Sopa Teóloga

Esta sabrosa sopa es uno de los platos más solicitados, se prepara ya sea a base pavo o gallina y debe estar acompañada de pan remojado, papa, leche, cebolla, ají amarillo, huacatay y queso. Una delicia norteña.

Shambar

shambar plato trujillo

El plato insignia de Trujillo, lo podrás encontrar desde muy temprano hasta la hora del almuerzo. Lo encontrarás en cualquier huarique como en un restaurante de lujo sin ninguna distinción.

Esta suculenta sopa es preparada a base de habas, garbanzos, frejoles y trigo sin cáscara, más conocido como trigo shambar. En algunos lugares lo sirven acompañado de jamón serrano y yuca, además de una ensalada de cebolla roja.

Se sirve de manera tradicional los días lunes.

Cabrito con frijoles

Otro característico plato del norte del país, en este caso la carne es macerada con chicha de jora y se sirve acompañada de arroz, frejoles y yuca. En los restaurantes más tradicionales podrás encontrarlo como cabrito de leche. Un delicioso plato que no puedes dejar de probar mientras te hospedas en el hotel Costa del Sol Trujillo.

Sudado de pescado a la norteña

sudado de pescado a la nortena en trujillo

Delicioso potaje preparado a base de pescado bonito, culantro, cebollas, tomates, ají verde, entre otros ingredientes. Es común acompañarlo con arroz y yucas sancochadas, un plato no solo muy rico sino también nutritivo. En esta parte del país es normal acompañarlo de chicha morada o de jora.

Frito trujillano

Como su nombre lo indica, propio de la ciudad de la eterna primavera, se prepara a base de costillas de cerdo o panceta, las cuales antes son cocinadas u horneadas con diversos ingredientes tales como ají panca, ajo, chicha de hora y ají Marisol. Es tradición acompañarlo de yucas y una salsa criolla. Este último es elaborado con cebolla roja, rocoto picado y jugo de limón.

Pepián de pavita

Pepian de pavita en trujillo

Este guiso se prepara con ingredientes como ají panca, ají amarillo, cebolla roja, entre otros. Si deseas puede venir acompañado con arroz, yucas sancochadas y salsa de cebolla. Además, algunos le agregan culantro como parte de la presentación.

Costa del Sol Hotel en Trujillo te ofrece la mejor experiencia de hospedaje en esta ciudad. Si deseas obtener mayor información, no dudes en escribirnos a nuestro formulario de contacto.

Costa del Sol te aconseja: Cuatro playas que debes visitar en Trujillo

Si disfrutas del verano y de los deportes acuáticos, Trujillo es tu mejor opción. Esta hermosa ciudad, también llamada «la ciudad de la eterna primavera», se encuentra ubicada al norte del Perú. Cuenta con un excelente clima durante todo el año, así como con diversos atractivos turísticos y una exquisita gastronomía que encantan a los miles de turistas que la visitan.

Posee hermosas y relajantes playas que han logrado posicionarse como las favoritas de muchos visitantes. A continuación, Hoteles Costa del Sol, te comparte cuatro de las playas que no debes dejar de visitar en tu viaje a Trujillo.

Huanchaco

Sin lugar a dudas, esta es la playa más visitada y conocida de Trujillo. Se encuentra ubicada a 13km al noroeste de la ciudad, muy cerca al complejo arqueológico de Chan Chan. Además, es reconocida por los típicos caballitos de totora y tablas hawainas que se encuentran en el mar.  A lo largo del muelle, se pueden apreciar pintorescos restaurantes, así como un centro artesanal y la iglesia colonial de la Virgen del Perpetuo Socorro.

trujillo huanchaco

Puerto Chicama

Puerto Chicama es el lugar favorito de los amantes del surf. Cuenta con una ola izquierda considerada como la más larga del mundo. Entre las playas más conocidas de la zona incluyen: La Punta, El Point y El Bruji. Antiguamente, este puerto era el punto de desembarque de los esclavos que venían del África para trabajar en las haciendas de la costa peruana.

Puerto chicama Trujillo

Puerto Mori

Puerto Mori se encuentra al sur de Trujillo a 35 minutos por la carretera. Cuenta con playas muy atractivas como El Carmelo, Playa Chica y Cerro Negro, las cuales son de aguas muy tranquilas. Además, ofrece exquisitos platos típicos como el cangrejo reventado y el sudado de chita. Cerca al puerto se encuentra la Duna de Pur Pur, el cual es considerada como una de las más altas del mundo y es ideal para deslizarse en tabla.

trujillo puero mori

Pacasmayo

El balneario de Pacasmayo posee un largo muelle que luce una atractiva y singular arquitectura. En la playa el Faro, se puede practicar surf o tabla a vela impulsada por el viento. También se puede visitar el convento de Guadalupe, una singular construcción decorada con pinturas coloniales. Además, podrás encontrar deliciosos platos típicos como el enzarzado a base de toyo.

Pacasmayo Trujillo

Costa del Sol Hotel en Trujillo te ofrece la mejor experiencia de hospedaje en esta ciudad. Si deseas obtener mayor información, no dudes en escribirnos a nuestro formulario de contacto.