En el restaurante Paprika de Costa del Sol, la tradición se sirve en cada plato. Inspirados en los mismos sabores que acompañaron los pasos del hoy Papa León XIV en tierras trujillanas, nuestra carta celebra lo mejor de la cocina norteña con el sello único de Costa del Sol:

• Seco de chabelo: Nuestro homenaje al plato más representativo de la región. Fuerte, sabroso y bien norteño, preparado con plátano, carne y toda la tradición trujillana en cada cucharada.
• Malarrabia: Un clásico de Cuaresma que nunca pasa de moda. La combinación de pescado, plátano y queso se transforma en una experiencia que invita a redescubrir la esencia de la mesa norteña.
• Chifles con carne seca: Crujientes, dorados y con historia. En Paprika los servimos como ese bocado que conecta con la identidad de Trujillo y acompaña tus momentos especiales.
• Dulces tradicionales: De natillas a angelitos, nuestra repostería rinde tributo a las recetas con identidad y corazón, perfectas para cerrar con dulzura tu visita.
• Chicharrón de chancho con mote: Autenticidad serrana en un plato que celebra la sencillez de los sabores norteños. Un clásico que se disfruta mejor en la calidez de Paprika.

Costa del Sol Wyndham Trujillo Centro

1. Ubicación estratégica para tu recorrido
   El hotel se encuentra en el corazón de Trujillo, a solo minutos de la mayoría de los templos y espacios espirituales del circuito temático de la Ruta del Papa. Esto lo convierte en la base ideal para quienes desean explorar la historia y el legado del Papa León XIV sin alejarse de la comodidad urbana.
2. Confort y hospitalidad después del camino
   Luego de recorrer el Arzobispado, el Seminario Mayor o la Parroquia Montserrat, nada mejor que regresar a un espacio que combina descanso y modernidad. Costa del Sol Trujillo Centro ofrece habitaciones amplias, piscina, gimnasio y un servicio cálido que asegura un respiro perfecto tras un día de fe y cultura.
3. Sabores que conectan con la tradición norteña
   El restaurante Paprika del hotel es un viaje culinario en sí mismo. Aquí podrás degustar platos emblemáticos como el seco de chabelo, la malarrabia o los chifles con carne seca, en un ambiente que une la autenticidad de la cocina trujillana con la excelencia de un servicio hotelero de primer nivel.

Costa del Sol Trujillo Golf

1. Acceso fácil y rápido a la ciudad y sus alrededores
   Situado en el moderno sector El Golf, este hotel ofrece una ubicación perfecta para quienes buscan tranquilidad sin perder cercanía con el centro histórico y el circuito espiritual. A unos minutos en auto del corazón de Trujillo, permite combinar cultura, fe y descanso con mayor privacidad.
2. Instalaciones de primer nivel para el descanso y recreación
   Costa del Sol Trujillo Golf cuenta con piscina, gimnasio y amplias áreas verdes que invitan a relajarse tras recorrer templos y conventos. Es el lugar ideal para desconectarse y recargar energías.
3. Paprika: tradición y sabor en cada plato
   Su restaurante ofrece un menú inspirado en los sabores auténticos del norte peruano, incluyendo los favoritos del Papa León XIV, para que tu experiencia gastronómica sea tan memorable como tu recorrido espiritual.

La tradición culinaria chalaca también formó parte del recorrido del Papa León XIV. Hoy, esta experiencia puede vivirse en el Restaurante Paprika, presente en ambos hoteles de Costa del Sol en el aeropuerto y distinguido con seis nominaciones a los Premios Summum. Su propuesta fusiona lo mejor de la cocina marina con estándares internacionales de calidad:

• Cebiche clásico – Preparación emblemática del mar peruano, fresco, vibrante y con el punto justo de picante.
• Choritos a la chalaca – Entrada tradicional servida en su concha, con el sello inconfundible del puerto.
• Jalea de pescado – Pleno de textura y sabor, un homenaje crocante a la identidad gastronómica chalaca.

• Ubicación estratégica: el Wyndham Grand Costa del Sol Lima Airport (5 estrellas) está situado dentro del Aeropuerto Internacional Jorge Chávez, mientras que el Costa del Sol Wyndham Lima Airport (4 estrellas) se ubica a pocos metros. Ambos cuentan con una localización privilegiada, cercana a los principales atractivos históricos, culturales y religiosos del Callao.
• Confort y hospitalidad: los huéspedes pueden optar por la practicidad y cercanía del Costa del Sol Wyndham Lima Airport o por la exclusividad y sofisticación del Wyndham Grand Costa del Sol Lima Airport. Dos alternativas diseñadas para garantizar descanso, comodidad y un servicio de primer nivel en todo momento.
• Gastronomía reconocida: ambos hoteles cuentan con el Restaurante Paprika, cuya propuesta culinaria ha sido nominada en seis ocasiones a los Premios Summum. Una experiencia que combina sabores marinos chalacos con toques internacionales.
• Cercanía a la tradición: Costa del Sol constituye la puerta de entrada ideal para vivir la espiritualidad y el legado del Papa León XIV en el Primer Puerto, sin renunciar a la excelencia en hospitalidad que caracteriza a la cadena.