Crema de maíz, pesto de muña, tostas de la casa y queso.

Andean corn cream, muña pesto, homemade toasted bread and cheese.

Carne de cerdo adobado por 24 horas en chicha de jora, rocoto, hierbas andinas y ajíes. Acompáñelo con nuestro delicioso pan de la casa.

Pork marinated for 24 hours in chicha de jora, rocoto, Andean herbs and chili peppers. Accompany it with our delicious homemade bread.

Cremosa sopa a base de quinua, habas, vegetales, leche y carne de res.

Creamy soup based on quinoa, beans, vegetables, milk and beef.

Lomo fino con palta, cebollas, alcaparras, mostaza Dijon, salsa de anchoas, vinagre balsámico y yema de huevo.

Fine diced raw beef tenderloin with avocado, onions, capers, Dijon mustard, anchovy sauce, balsamic vinegar, and egg yolk.

Mix de lechugas, pecanas acarameladas, trucha ahumada, palta, alcachofas y vinagreta de cítricos.

Mixed greens, caramelized pecans, smoked trout, avocado, artichokes, and citrus vinaigrette.

◆ Contiene pecanas / Contains pecans.

Pollo empanizado en quinua de colores, maní, lechugas, naranja, palta y vinagreta de naranja.

Quinoa-crusted chicken, peanuts, lettuce, orange, avocado, and orange vinaigrette.

◆ Contiene maní / Contains peanuts.

Pasta rellena de asado de tira, crema de hongos, alcachofa caramelizada y pimiento del piquillo.

Tortellinis stuffed with braised short rib eyes, mushroom cream, caramelized artichoke, and piquillo pepper.

Pasta larga en suave crema de rocoto, vino tinto y quesos con pollo a la parrilla.

Long pasta in a smooth rocoto cream sauce, red wine, and cheeses, with grilled chicken.

Pollo al wok en salsa pachamanquera, mix de tubérculos, quesos y fresca ensaladillla.

Wok-seared chicken in pachamanca-style sauce, a mix of tubers, cheeses, and fresh salad.

Lomo de alpaca, pesque de quinua con queso de cabra, ensalada fresca y salsa de molle.

Alpaca tenderloin, pesque with goat cheese, fresh salad and molle berry sauce.

Pollo braseado con salvia y queso, cremoso de trigo, almendras, mermelada de tomate y salsa de hongos.

Braised chicken with sage and cheese, creamy wheat, almonds, tomato jam, and mushroom sauce.

♦ Contiene almendras / Contains almonds.

Combinación de pescado, vegetales a la parrilla, tomate cherry, espárragos y espejo de crema de Porcón.

Combination of fish, grilled vegetables, cherry tomatoes, asparagus, and Porcón cream sauce.

Trucha a la parrilla, en salsa Pomodoro y ratatouille de vegetales.

Grilled trout in Pomodoro sauce with vegetable ratatouille.

Pasta larga con eneldo, calamar, langostino, páprika y pimiento.

Long pasta with dill, squid, shrimp, paprika, and bell pepper.

Lomo fino salteado con cebolla, tomate, salsa de soya, al jugo, papas reventadas, arroz blanco y huevo de corral.

Sauteed beef tenderloin with onions, tomatoes, Peruvian yellow pepper, soy sauce served with fried potatoes, rice, and fried egg.

◆ Contiene soya y salsa de ostión / Contains soy and oyster sauce.

Cremosa preparación a base de ají amarillo, pan, leche y pollo servido con arroz, papa amarilla, huevo y aceitunas de botija.

Peruvian yellow pepper, bread, milk and shredded chicken stew served with rice, yellow potatoes, boiled eggs and olives.

◆ Contiene pecanas / Contains pecans.

Masa de papa amarilla sazonada con ají amarillo y limón, rellena de pollo deshilachado, palta y tomate.

Smash potatoes seasoned with Peruvian yellow pepper and lime juice filled with shredded chicken, avocado, and tomato.

Hamburguesa de lomo fino, tocino, queso, lechuga, tomate confitado, cebolla dulce y papas fritas.

Beef tenderloin burger, bacon, cheese, lettuce, confit tomato, sweet onion, and French fries.

Masa artesanal, lomo fino al wok, salsa huancaína y sabores orientales.

Artisanal pizza, wok-seared beef tenderloin, huancaína sauce, and oriental flavors.

Palta, zucchini grillado, cebolla dulce, pimiento, queso y papas francesas.

Avocado, grilled zucchini, sweet onion, bell pepper, cheese, and French-style fries.

Pasta salteada con alcachofas, aromatizada con tomillo y olivas.

Sautéed pasta with artichokes, flavored with thyme and olives.

Risotto de champiñones y hongos, espárragos y espuma de parmesano.

Risotto with mushrooms, asparagus, and parmesan foam.

Trucha envuelta y cocida al vapor, acompañada de vegetales, pimiento asado, queso y papas al natural.

Steamed trout wrapped in parchment, served with vegetables, roasted bell pepper, cheese, and natural potatoes.

Tierra de chocolate, helado artesanal, gel de ayrampo, queso y miel.

Chocolate soil, artisanal ice cream, ayrampo gel, cheese, and honey.

Esponjoso bizcocho y salsa de chocolate al 70% de cacao, tierra de chocolate, coulis de fresa y helado de vainilla.

70% Cacao Chocolate cake and sauce, chocolate soil, strawberry coulis and vanilla ice cream.

Milanesa de pollo servida con papas fritas.

Breaded chicken breast served with French fries.

Plátano, helado de vainilla y chocolate, fudge, fresas y crema Chantilly.

Banana, vanilla and chocolate ice cream, fudge, strawberries, and Chantilly cream.