From Majes Valley (Veggie)

Empanadas stuffed with artichokes, piquillo peppers, mushrooms, wrapped in cream cheese and ricotta.

Furai a la Huancaina

Classic maki roll stuffed with shrimp, avocado and cream cheese breaded with panko. Served with Huancaína sauce.

• 1 portion
  S/ 48
• ½ portion
  S/ 30

La Mediterránea

Artisan Roman style pizza with pomodoro, mozzarella, artichokes, arugula, mushrooms, peppers, onion and maras salt.

• 1 portion
  S/ 46
• ½ portion
  S/ 35

Our Kriollo

Shrimp chili with a traditional spicy recipe of yesteryear, trapped in crunchy tequeño dough and served with guacamole.

Entre Brasas

Fine braised beef with rosemary on a tuber cake with asparagus and mushrooms, served with creole chimichurri.

Sliders

Mini-burgers with blue cheese and bacon, with mushroom sauce and onion rings and old mustard sauce.

Our Fingers

Juicy chicken thighs wrapped in panko with mango chutney and aji mochero lime juice served with native potato chips.

Alitas Buffalo ó BBQ

Alitas de corral finamente seleccionadas llevadas al horno para dejarlas tiernas, bañadas en salsa Búfalo picante acompañado de bastones de zanahoria y apio con papas fritas

Atenas

Las mejores conchas de la caleta Atenas en Paracas, maceradas con aceite de oliva tomillo, alcachofas y tocino. Gratinado con queso mozarella y provolone

Club Saria 3.0

La evolución servida con pollo a la parrilla, doble cheddar, salame húngaro, tocino, palta y clásico huevo en rondell 5 pisos y cortado en cuatro partes,, acompañado con chips de papa amarillo

Recuerdo de Paracas

La bahía nos trae la mejor selección de pulpo envuelto en hierbas de la región sur llevado a la parrilla sobre papitas Cocktail, palta asada con tomates cherry y champiñones