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Cócteles

Saria Sun

Tequila Espolón Reposado, néctar de agave real, zumo de limón, zumo de toronja rosada, Mr. Perkins pink soda, sal de maras ahumada y gajo de toronja.

S/ 40
Pisco Punch

Pisco Quebranta, piña blanca, jarabe, jugo de lima, limón

S/ 34
Sours

Intipalka Italia, jarabe de goma, zumo de limón criollon, clara de huevo, angostura bitters

S/ 34
Chilcano de Pisco

Intipalka Acholado, zumo de limón, botella de Britvic, ginger ale

S/ 32
Capitán

Intipalka Acholado, Cinzano rosso, gotas de angostura bitters

S/ 29
Aperol Spritz

Aperol, Cinzano Spritz, soda, naranja

S/ 27
Campari Tonic

Campari, bot. Mr Perkins Blossom tonic water 200ml, gajo de limón.

S/ 37
Negroni

Gin Bickens, Campari, Vermouth rosso cinzano, naranja.

S/ 32
Negroni Sbagliato

Campari, Cinzano vermouth rosso, Cinzano to spritz, naranja.

S/ 32
Jamaican Daiquiri

Appleton Estate, jarabe de goma, zumo de limón tahiti

S/ 25
Mojito

Ron Kingston 62, zumo de limón, azucar blanca, ramas de menta, agua con gas.

S/ 25
Moscow Mule

SKYY Vodka, zumo de limón, bot. ginger beer britvic, menta, gajo de limón

S/ 33
Bickens Tonic

Bickens Gin, Britvic Indian tonic water, piel de lima

S/ 35
Bombay Tonic

Gin Bombay Shapphire, Mr Perkins Amazónica tonic, piel de limón Tahití

S/ 44
Tanqueray Tonic

Tanqueray Gin, Mr. Perkins Amazónica tonic water, piel de toronja

S/ 44
Bulldog Tonic

Bulldog Gin, Mr. Perkins Blossom tonic water, fresa.

S/ 49
SKYY Tonic

SKKY Vodka, Mr. Perkins Blossom tonic water, piel de naranja

S/ 34
Grey Goose Tonic

Grey Goose Vodka, Mr. Perkins Blossom tonic, gajo de limón.

S/ 54
Piña Colada Mocktail

jugo de piña golden, leche evaporada, crema de coco astisan

S/ 20
The Scientist

Jugo de lulo, lime juice, jugo de mango, ginger beer, frambuesas/mora

S/ 25
Sweetie Bonnie

Elderflower finest Call, apple sou finest call, sweet&sour finest call, aloe vera, flor comestible

S/ 25
Fat Cat

Gin Bickens, Pisco Italia, Limoncello, puré de guava real, zumo de Limón, zumo de naranja, sal de maras ahumada, gotas de ricanti amargo amazonico bitter.

S/ 30
Cafetini

Skyy Vodka  pineapple, Cynar, Licor chinoto, Mr. Perkins piña. Infusionado con café intenso, damascos, membrillo, pasas y piña deshidratada.

S/ 30
La Barrica de Saria (para 2)

Pisco Portón Quebranta MV, Vermut Cinzano 1757, licor rabárbaro, crema de cacao marrón, zumo de naranja, carbón activado, gotas de aceite de trufas y bitters de cacao angostura.

S/ 70
Bed of Roses

Campari, Jagermeister, licor de Ciliegia, jarabe de horchata, zumo de toronja rosada, zumo de naranja y gotas de bitter de cacao angostura. Nube comestible de Campari.

S/ 35
Capitan Kidd

Pisco Acholado, Jeréz, licor de bergamotto, azucar impalpable, zumo de limón tahiti, gotas de bitters naranja Ricanti y aceite de sardina.

S/ 30
Lapwing

Jameson Irish Whiskey, Cinzano to spritz, Averna, miel de maple, zumo de limón tahiti, Lychee/toronjíl/manzanilla, gotas de amargo amazónico ricanti

S/ 35
Eres Sirena

Skyy Citrus, Chinchona, Riccadonna moscato rosé, Sweet & Sour finest call, raspberry/naranja/pitahaya

S/ 30
Anana Bob

Appleton Estate Signature, Malibu, Aperol, Rosa Antica, Falernum, zumo de limón tahiti, extracto de piña, pepino kiuri

S/ 30

*Precios incluyen 18% de impuestos y 10% de servicios